“中國水產種業育繁推一體化優勢企業”系列報道：廣東這條魚，讓世界刮目相看 |
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2022-04-12 16:26:00 水產養殖網 出處：海洋與漁業雜志
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| 世界漁業看中國，中國漁業看廣東。在廣東，這條魚，讓世界刮目相看。
在廣東茂名，這條魚培育起一條完整的產業鏈，成為了我國淡水漁業發展的一個標桿。這個標桿就是羅非魚產業。業界還流傳著這么一句響亮的話：全球羅非魚產業看中國，中國羅非魚產業看廣東，廣東羅非魚產業看茂名。茂名羅非魚產業化路徑為我國淡水漁業的發展提供了一種可復制的成功模式。
處在產業鏈的最前沿，良種是羅非魚產業發展的活水源頭，產業的發展離不開良種的選育創新。這種成功模式的背后，正是種業的創新發展，為產業走向縱深提供源源不斷的動力。在我國水產良種育繁推一體化的摸索過程中，茂名羅非魚良種事業形成了茂名經驗，做出了茂名貢獻，得到了行業的認可。在近日農業農村部公布的首批“中國水產種業育繁推一體化優勢企業名錄”中，廣東偉業羅非魚良種有限公司（簡稱偉業羅非魚，下同）入選，是本次入選的全國20家企業中唯一一家羅非魚良種企業。
作為一家以羅非魚良種選育為事業追求的企業，偉業羅非魚經過20多年的摸索進步，已經躋身于國家級水產良種場行列，自主培育的吉奧羅非魚成為了產業鏈的品牌苗，養殖戶的致富魚。
簡偉業，廣東偉業羅非魚良種場有限公司總經理，數十年堅持不懈致力于良種的研究選育，自主培育出了享譽行業的羅非魚多元雜交優良品種——吉奧羅非魚，突破了多年來困擾羅非魚產業反季節規�；绲碾y題。同時構建良種企業內部產業生態，扛起更多行業責任。
▲ 簡偉業和吉奧羅非魚
多元雜交，選育吉奧羅非魚
“看，這就是我們培育的多元雜交品種——吉奧羅非魚，好靚！”近日，記者在偉業羅非魚良種場現代化育苗車間參觀時，見到了吉奧羅非魚苗。良種場總經理簡偉業拿著魚篩在標粗池一撈，一群規格整齊、體格健壯的漂亮魚兒就在魚篩上不停跳躍。這些在記者眼前跳躍的魚兒斑紋線條整齊，色澤銀亮，比傳統羅非魚苗色澤更亮，在顏值上更勝一籌。
“吉奧羅非魚是一種肉質嫩滑，耐熱性、耐寒性和抗病性都很強的品種，能夠適合廣東夏天高溫和冬天寒冷的養殖氣候環境，解決了多年來一直困擾我們行業發展的苗種不耐熱、不耐寒的痛點問題�！焙唫I向記者介紹。
選育吉奧羅非魚，凝聚了簡偉業多年的心血。近幾年來，受到國際市場等因素影響，我國羅非魚市場曾一度陷入低迷�！傲_非魚是我們耕耘多年的事業，越是在市場出現問題的時候，越需要我們的堅持，并在低谷中反思行業的問題，積極應對挑戰�！焙唫I告訴記者，面對行業現狀，他依然堅持投資建設，改進改良品種。記者在良種場內見到，新建的大型智能化工廠化育苗車間已經投入使用，水池里的萬千魚苗在自由地游弋。
近年來，簡偉業根據養殖和市場環境的需求變化，不斷對吉奧羅非魚進行提質改良，進一步鞏固和提升了偉業羅非魚在行業內的品牌知名度和市場競爭力。
據了解，從2005年成功培育出吉奧羅非魚新品系以來，簡偉業多次進行了改良。2009年，吉奧羅非魚選育技術獲得了2009年廣東省科學技術二等獎。據了解，這個獎項是當時廣東省羅非魚育種企業獲得的最高科技獎。
眾所周知，2008年到2009年間，廣東出現了罕見的冰凍災害和高溫天氣，羅非魚養殖業遭受重創。在這場嚴峻的考驗中，羅非魚種業多年來存在的問題也暴露了出來，不抗寒、不耐熱和抗病性弱等問題突出，備受行業詬病。不過，這也給羅非魚良種選育指出了方向。
簡偉業對當時羅非魚產業的發展狀況了然于胸，他指出，“經過多年發展，羅非魚產業規模逐漸壯大，但大而不強，品種單一、價格低。行業良種覆蓋率低，市場上的種苗良莠不齊，近親繁殖嚴重，導致羅非魚抗病耐寒能力不斷下降，抵抗不了嚴寒酷暑�！蹦敲�，如何提振羅非魚產業的信心？專注羅非魚育種30多年的簡偉業拋出了新的育種理念——培育雜交新品種。
▲ 人工魚槽
產業的良性發展，良種是關鍵。作為國家級良種場，偉業羅非魚重任在肩，為突破羅非魚種業存在的問題，簡偉業的研究團隊對吉奧羅非魚進行了第二次改良。這一次，偉業羅非魚創造了行業第一。研究團隊創新性地對羅非魚進行多元化組合雜交，在尼羅羅非魚、奧利亞羅非魚、新吉富羅非魚等多種魚雜交的基礎上做進一步綜合改良，選育出了行業內首例羅非魚多元雜交新品種——吉奧羅非魚，并在2014年經全國水產原種良種審定委員會審定為國家水產新品種。
從2005年到2014年，十年育苗，簡偉業傾注了巨大的心血。這十年，也是行業發展的關鍵時期，羅非魚種業蓬勃發展，品牌苗快速崛起，創造了國內淡水漁業產業發展的廣東經驗。在優質種苗的支撐下，羅非魚產業進入了快速發展的階段。有數據顯示，經過十年多年的發展壯大，目前偉業羅非魚生產的吉奧羅非魚等優質種苗年產量已突破10億尾，大大滿足了市場的需求。
在接受本刊記者采訪時，簡偉業毫不掩飾對羅非魚事業的拳拳之心，他說：“羅非魚是我一生追求的事業，即使處在行業發展的低谷時期，我都始終對羅非魚充滿信心�！笔聦嵣�，與別人不一樣的是，行業發展過程中的每一次低谷，都被簡偉業視為蓄勢待發，奮勇爭先的機會。無論是2009年期間遭遇的行業重創，還是十年后出現的行業低谷，簡偉業對羅非魚事業的執著熱情不僅沒有絲毫減退，反而敏銳地抓住了機會，一次次地把羅非魚種業推向了新的高度，從而奠定了偉業羅非魚在行業育種中的領軍地位。
行業危機，倒逼謀求新出路
每一次行業發展遇到困難的時候，就是需要突破某些關鍵問題的時候。深耕羅非魚育種30多年，簡偉業更多的是思考良種選育的問題，而在2018年之后，在繼續攻關良種選育的同時，他已經開始涉及產業鏈的養殖、加工等其它環節，扛起了更多行業責任。
進入2018年，國際形勢更加云詭波譎，外銷受阻，內銷不暢，羅非魚市場低迷不振，嚴重挫傷了行業發展信心。
“一直以來，羅非魚依賴出口，茂名等粵西地區的加工廠就有不下40家，僅僅茂名就有20多家，基本上都是應付外單，對內銷并不重視�！昂唫I告訴記者，2018年以來，羅非魚出口受阻，內銷市場沒來得及開拓，導致魚塘的魚賣不出去，挫傷了養殖戶的積極性。
“2019年底，疫情來襲，內銷拓展艱難，整個行業雪上加霜。羅非魚產業陷入了前所未有的市場困境，不少羅非魚加工廠悄然倒閉。產業鏈各個環節受到嚴重沖擊，良種場也難以獨善其身，有苗賣不出去，整個產業鏈瀕臨癱瘓�！疤幱跉v史低谷的行業現狀顛覆了簡偉業的看法，他清楚地認識到，產業鏈之間，是相互依存的關系，牽一發而動全身，一榮俱榮一損俱損。育種企業要打破酒香不怕巷子深的傳統觀念，要走出去，主動融入產業鏈，拓展企業的產業鏈條，構建企業內部的產業生態。
自疫情發生以來，我國出口貿易的不確定性增加，廣東開始發展中央廚房產業，比如預制菜，拉動內需，增加內循環。脆肉羅非魚順勢躍出水面發展勢頭強勁，破解了羅非魚產業內銷困局，成為了淡水漁業消費的新貴，帶動產業鏈上下游增收。行業發展出現的這種新業態更加堅定了簡偉業走出去的信心。
事實也多次證明，一個僅僅依靠出口的產業是極其脆弱的，容易被國際貿易壁壘掐脖子。一個僅僅依靠內銷的產業也是難以做大做強的，因為缺乏抵御市場風險的強大能力。唯有做到既立足本土，又放眼全球，堅持內外兩條腿協調發展，才能在游弋世界市場時做到進可攻退可守，產業才能健康穩定發展。因此，簡偉業認為，“作為一個良種企業，我們也需要與時俱進，拓寬思路，放眼產業，構建企業產業生態，更好地融入產業和服務產業�！�
走出去，構建良種企業產業新生態
處在行業的低谷，簡偉業轉變了經營觀念，開始實施走出去的戰略。
“行業困境倒逼我們要改變經營模式，走出去，扶上馬，送一程�！焙唫I告訴記者，走出去，有兩層意思，一是良種要走出去，打造國際良種品牌，培育優質種苗惠及更多養殖戶，提高良種覆蓋面；二是要跳出良種企業傳統的經營理念，走育繁推一體化道路，構建企業產業新生態。扶上馬，即培育良種的同時也要輸出良法，發展健康養殖模式。送一程，即采用公司+農戶的合作模式，解決養殖戶的后顧之憂。
“為此，我們制定了堅持兩條腿走路的企業發展思路：一是繼續堅持改良品種，改變養殖模式，發展健康養殖，為第二思路的落地解決產品品質問題。二是堅定不移拓展內銷，并以國內高校為突破口�！焙唫I認為，“發展內銷，要解決羅非魚的品質口感問題。所以我們堅持對吉奧羅非魚進行改良，改良的方向一方面是繼續提升種苗的綜合優勢，增強抗病性、抗逆性，提高生長速度；一方面是提高魚的品質，要達到肉質嫩滑鮮美的要求。同時，我們也將從飼料方面著手，改良飼料營養成分，增加魚粉蛋白質�！�
“在健康養殖方面，我們采用公司+農戶的合作模式，改變養殖方式，打造高品質羅非魚養殖模式，建立質量可追溯體系，實現每條魚可追溯，質量有保證�！睋唫I介紹，偉業羅非魚已在茂名當地建立高品質養殖基地，2021年的養殖規模達到了3000畝，今年計劃要擴展到30000畝�！叭ツ暌詠�，我們陸續收購了3家加工廠，目前還有兩家正在洽談。加工廠將會對羅非魚進行簡單加工冰凍，依托當地空中物流運送到全國各地高校和酒店�！�
簡偉業告訴記者，“實施走出去戰略，良種是關鍵，我們著眼于種苗、養殖、加工等產業鏈環節，拓展企業產業半徑，構建企業產業生態，進一步提高企業的綜合實力，增強企業抵抗市場風險的能力�！笔聦嵣�，行業內不少知名企業包括一些上市的水產和飼料企業，早已構建成熟的企業內部生態鏈，比如恒興和海大等大企業，走在了行業的前列。
種業振興，鼓勵良種企業出去，是為了更好地融入產業，服務行業。
據了解，羅非魚產業擁有我國淡水漁業最完善的產業鏈條，比如良種選育、魚苗生產、養殖、飼料、加工、流通貿易等各個環節，但每個環節之間各自為營，實際上也很脆弱�！盁o論是種苗還是飼料，多年來還是疲于在數量上、價格上做文章，而沒有在質量上多下功夫，導致行業存在的老問題一直未能得到根本改善，整個產業鏈十分松散，抗風險能力薄弱�！焙唫I深耕羅非魚行業多年，深諳產業鏈癥結所在，有自己對行業的看法和理解，他認為，“只有尋求每一個板塊的適當利潤，保證產業鏈各個環節合理的利潤空間，構建產業鏈良好生態，我們的產業才能良性健康發展�！�
“我們走出去，站在羅非魚產業鏈的高度上，推廣良種良法，構建企業產業生態，就是要摸索出一種合理持續的新型經營模式，更好地服務產業，為整個產業良性綠色發展提供一種借鑒經驗�！�
種業振興，產業發展日新月異
如今在種業振興大勢之下，廣東水產種業迎來了新的發展契機。偉業羅非魚站在羅非魚種業的制高點上繼續發力，加大了種業創新投入，新建了智能化的現代育苗車間，引進了985高校畢業生，與國內外水產頂尖專業人員和機構開展產學研推合作，進行羅非魚良種優化，開展種業創新。
“現代農業要用工業化智能化思維武裝農業。我們改變了傳統的育苗模式，對良種場的基礎設施進行升級改造，新建了現代智能化規模育種工廠�！焙唫I介紹，“現代種業進入了智能化規�；鐣r代，顛覆了傳統的育苗理念，實現了環境可控，保質保量，一年四季可以育種，解決了行業季節性缺苗的問題�！焙唫I告訴記者，為了適應全國南北市場的發展，多年前已開始對品牌產品——吉奧羅非魚進行綜合改良，摸索吉奧羅非魚遠源雜交選育，并取得了階段性成果。
▲ 新建成投產的智能化工廠化育苗車間
種業振興戰略的實施大大鼓勵了許多像簡偉業這樣水產種業人的干勁，羅非魚種業迎來了好時代，羅非魚產業的發展日新月異。
近年來，茂名實施“一條魚”工程，把羅非魚作為漁業的重頭戲和重要產業來抓，出臺了《加快建設茂名市羅非魚“金三角”產業基地建設的實施方案》，致力于把茂名打造成全國最大的羅非魚產業基地，建設國家級羅非魚產業集群，擦亮茂名羅非魚品牌。目前，“茂名羅非魚”被評為廣東省名特優新農產品區域公用品牌和中國最具影響力水產品區域公用品牌，拓展內需市場發展勢頭強勁。據了解，茂名已經成為中國最大的羅非魚生產基地和出口加工基地，目前養殖面積達到了26萬畝，年產量接近24萬噸，占全世界的十二分之一，讓世界刮目相看。
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