江蘇揚州高郵湖再添兩件地理標志商標 |
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2022-01-18 16:55:00 水產養殖網 出處：2022-01-1
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（通訊員 柏瑋娜 記者 顧瀟）1 月 16 日，記者從揚州市市場監管局獲悉，揚州圍繞高郵湖挖掘的 " 高郵湖黃顙魚 "" 高郵湖鳙魚 " 近日正式獲批地理標志商標。至此，揚州已有 32 件中華人民共和國地理標志商標，總量位居全省第三。
地理標志作為與一個地方特定的地理因素與人文因素有關的特殊知識產權，它不僅是地方標志，也是質量標志、信譽標志，決定了地理標志負載的產品蘊涵著巨大的市場潛力和無盡的財富價值。
高郵湖產出的黃顙魚富含尼克酸、蛋白質和脂肪，肌纖維細而密，肉質細嫩，味道鮮美。黃顙魚屬雜食性魚類，以水底層的軟體動物為主要食物來源，而高郵湖有著豐富的動、植物資源，盛產螺蜆、泥鰍、小魚、小蝦等動物性飼料，為高郵湖黃顙魚提供了充足的蛋白質餌料資源。高郵湖黃顙魚通常營底棲生活，生性不活潑，有利于體內脂肪的儲存，提高了脂肪含量。
△漁民捕撈高郵湖鳙魚
高郵湖鳙魚為雜食性偏草食性魚類，生活于水體的中上層。高郵湖的年平均日照時數為 3176.7 小時，水體植物的光合作用可向水體中釋放氧氣，使水中溶解氧含量增高，平均值為 7.3mg/L，有利于水體中浮游生物和水生植物的生長，為高郵湖鳙魚提供充足的蛋白質餌料資源，使得高郵湖鳙魚蛋白質含量較高。
此外，高郵湖富含菹草、馬尾藻、芡實、菱角等水生植物，其中芡實和菱角中富含鈣、鐵、磷等微量元素，使得高郵湖鳙魚鈣、鐵、磷含量提高。
記者了解到，2021 年揚州市地理標志商標迎來了井噴，一年新增 7 件，總量達 32 件，由全省第 4 進位至全省第 3。
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