草魚漲價了，但有的養殖戶料比創歷史，部分飼料廠調配方太狠了？ |
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2021-11-29 09:23:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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| 最近北方連續降溫，很多養殖戶停料之后出魚量有所減少，收購商要么在本地提價收魚，要么南下裝草魚。之前受疫情影響的市場檔口老板也表示銷量有所好轉，尤其是很快就要迎來腌魚的旺季，大草魚價格已經開始慢慢上漲了，只是各個產區小草魚上市量比較大，暫時勉強維持穩定的態勢。
“最近大草魚漲得可以，小草魚稍微有些乏力”，安徽地區一個收魚老板告訴水產養殖網，這兩天淮北等地5-7斤草魚收購價格漲到了6.8元/斤，均重4斤的草魚也漲到了6.5元/斤，3斤左右的草魚維持在6.1-6.2元/斤，和上周價格差不多。目前手頭有硬5斤以上大草魚的養殖戶不多，他們也在等價格，都知道今年小草魚數量多大草魚普遍缺貨，“上半年小草魚價格漲成那樣，現在掉得太厲害了，大草魚盡管也比上半年便宜，但后續漲價還是有動力的”。
湖南常德等地草魚價格相對穩定，2-3斤草魚批發價格是5.6元/斤，3-4斤批發價是6-6.3元/斤，塘口價格比批發價格大概便宜3毛錢左右，目前市場交易不溫不火，“往年這時候都是草魚等品種上市高峰期，價格漲不上去也是正常，估計12月份還會以穩定為主，天氣再冷冷的話，腌魚高峰到了，會對大草魚價格有一定的拉動作用”。
湖北情況也好不到哪里去，武漢洪湖等地2-3斤小草魚收購價格基本就是5-2-5.4元/斤，養殖戶不想賣也比較為難，畢竟照這個架勢，年前小草魚價格很難好，要等就要等到開春再喂喂了。但有的養殖戶欠賬吃飼料款的話，年底經銷商要回款，這樣拖也拖不了多久，這個情況在其他很多地方都是這樣，12月份是飼料廠回款的高峰期。
“最近我們跑四川云南等市場，草魚價格特別差，成都前兩天爛市那個情況都沒辦法說了，小草魚爛市的時候只有四五塊，沒辦法搞，這兩天才稍微好點”，一個經常跑云貴川市場的流通商告訴水產養殖網，云南市場上大草魚小草魚差價不大，8斤以上草魚的批發價格只有8塊出點點頭，而3-5斤的批發價也要7塊多，賣小草魚還能賺點，但小草魚銷量不大，云南那邊大草魚好賣點，但價格也賣不上去。
江蘇地區草魚價格也有所上漲，2.5-3斤的收購價格微漲到5.8元/斤，3-5斤的是6.4元/斤，混養塘1斤以上白鯽魚收購價格是8.5元/斤，精養塘的1斤以上白鯽魚是9.6元/斤。高郵地區9兩白鯽魚收購價是9.2元/斤，8兩的是8.8元/斤，7兩的是8.4元/斤，目前存塘量還是蠻多的，短時間感覺鯽魚上漲的空間不大。
廣東珠三角地區草魚價格總體沒有什么變化，統鯇超市鯇收購價格大概是5.3元/斤左右，3-5斤草魚收購價格是5.6元/斤，4-6斤的是5.8-6元/斤，市場上草魚的流通情況不太好，尤其是小規格草魚走得慢，導致養殖戶想賣小草魚的話也要排排隊，畢竟目前都是省內的水車在跑來跑去，消耗量有限。中山黃圃鎮草魚苗價格維持不變，供需總體平衡，1-3兩草魚苗交易價格是5.4元/斤，2-5兩是5.2元/斤，3-7兩是5.2元/斤，總體比較穩定。
草魚的價格其實最近不往下掉就算可以的了，能漲就漲點，漲不了就這個水平。如果單從草魚的出塘價格來看，其實也不算太差，但一些熟悉內情的人告訴水產養殖網，隨著養殖戶不斷地賣魚，今年很多廠家的料比數據也陸續出來了，“高得太離譜了，尤其是那些飼料價格沒怎么漲的區域，料比的數據讓我目瞪口呆，養殖戶拿到手4400元/噸的28蛋白混養料，養殖戶的料比居然能達到2.7”。
據了解，華東地區往年如果是沒停料之前的料比，一般是1.8左右屬于正常，停料個把月能達到2.0左右，“但目前我知道的一些數據都不是太好，可以說是達到了歷史新高的數據，一般都是2.0以上，2.2-2.4的料比今年在華東不算離譜，但部分廠家達到了2.5，最差的達到了2.7，如果再停料個把月的話，還要更高，而且這些飼料的價格還不便宜。如果是欠賬的飼料，今年的錢就難要了”。
今年飼料價格漲過好幾輪，大多數區域漲了三輪以上，但有業內人士認為，由于原料價格漲得很厲害，今年有些區域飼料價格沒有同步漲上去，結果就是“調配方”，“飼料廠價格漲不上去，主要還是這個區域競爭太激烈了，每次別的區域上漲的時候，這個區域就少漲點，每次都少漲點，看起來是對養殖戶好，但實際上廠家也都被逼著調配方，要不然就是虧本”。
今年原料價格漲得太猛了，很多飼料廠經營情況都不太好，漲價不漲價，飼料廠的壓力也都非常大。而飼料漲價的壓力必然都會轉嫁到養殖戶身上，“聰明的養殖戶在這個時候絕對不會去選擇不漲價或者漲得少的飼料，上次聽說蘇北有個養殖戶看到漲價了，換了一個價格不高的品牌飼料，但一個月過去草魚可以說一點都沒有長”。一分價錢一分貨，價格不高的飼料，你讓配方師怎么做？相對來說，那些價格漲上去，但飼料質量沒有同步變好的廠家，就很說不過去了。
飼料漲價厲害，有的草魚養殖戶被逼得連喂草的方法都想起來了，從長遠來看，除了一直喂草養“生態魚”的養殖戶，全程喂草肯定不是個好辦法。喂草不夠肯定不長的，喂多了又怕發生腸炎等問題，哪怕是喂草又喂飼料，如果比例掌握不好也會發病，而且喂草多的塘口水質不容易控制，后期的問題也很多。
那么養殖戶如何應對飼料漲價？上半年用好飼料沖擊規格賣熱水魚是個不錯的選擇，看起來飼料投入大了，但賣價高了，投資回報會好點�；蛘咭部梢哉{整混養比例，比如增加花白鰱等品種的放苗量，調水肥水培養浮游動物來滿足花白鰱的生長需要；或者可以在魚塘里套養點對蝦等品種，一畝放5千尾到1萬尾都可以，一般5月份以后溫度升高放苗，快的話七八月份就能賣蝦了。當然還有別的很多混養品種可以選擇。
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